Πρωτεΐνη που προέρχεται από μύκητες είναι εξίσου αποτελεσματική με τη ζωική πρωτεΐνη στην υποστήριξη της οικοδόμησης μυών κατά τη διάρκεια της προπόνησης με αντιστάσεις, σύμφωνα με τα ευρήματα μελέτης από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, είναι η πρώτη που διερευνά εάν μια βίγκαν διατροφή πλούσια σε μυκοπρωτεΐνη -προέρχεται...